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<div style='font-size: 22px!important;line-height: 34px!important;text-align: justify!important;color: #000!important'>常吃红枣益处多</div><div style='font-size: 14px!important;line-height: 22px!important;text-align: left!important;color: #777!important;margin-top: 20px;'>甘肃工人报&nbsp&nbsp2024-09-23</div><div><img id='paperImg' style='max-width: 100%;height: auto' src='//img.founderfx.cn/epaper/202409/20/9c1ee970bac24662a3b8ed6a7e632047/3.jpg' alt='' class='page-img'/></div><div style='font-size: 14px!important;line-height: 22px!important;text-align: center!important;color: #777!important;'><img src='//img.founderfx.cn/epaper/202409/20/9c1ee970bac24662a3b8ed6a7e632047/3B/3-2_s.jpg'style='display: block!important;margin: auto!important;max-width: 100%!important;'/></div><p>□陈海玲</p><p>红枣中含有大量的环磷酸腺苷,能调节人体新陈代谢,增强骨髓造血功能,增加血液中红细胞的含量,使肌肤变得光滑细腻;红枣中的维生素C能促进细胞新生,维生素P能增强细胞的抗衰老功能。所以,常吃红枣能有效延缓衰老。</p><p>怎样挑选红枣</p><p>看外表 优质的红枣,大而饱满,外表光滑且少裂痕,皮呈紫红色,且颜色越深,枣越成熟,味道也越好。</p><p>捏质感 优质的红枣皮薄核小肉多,轻轻捏一下,可以感受到肉质饱满。</p><p>看果肉 掰开看一下里面的枣肉,如果是好红枣,所有枣肉都是呈现同一个色调的。如果是劣质的红枣,掰开之后坏掉的部分会呈现褐色。</p><p>红枣食疗方</p><p>红枣的食用方法很多,蒸、炖、煨、煮均可。红枣还可以和小米、燕麦、大米、荞麦、芸豆、山药等搭配,营养更丰富。中医认为,谷物类能健脾养胃,红枣与其同服可减轻滋腻性。</p><p>在此,介绍几种红枣汤饮。</p><p>一、当归红枣炖蛋</p><p>材料:当归、红枣适量,鸡蛋2个。</p><p>做法:1.将当归与红枣浸泡10分钟后,与鸡蛋一起放入砂锅内,加5碗水,中火煮开。2.转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮半小时左右。3.当砂锅内的水煲至一碗的量时,将当归夹出,再加入适量的红糖即可。</p><p>功效:补血调经。</p><p>二、姜枣桂圆汤</p><p>材料:鲜桂圆20克,红枣12克,蜜枣12克,灰枣12克,姜片10克。</p><p>做法:1.鲜桂圆去壳备用,锅中加入适量清水,放入洗净的红枣、灰枣和姜片,再加入蜜枣。2.大火煮开,然后关小火煮上20分钟,再加入鲜桂圆继续煮10分钟,调入桂花蜜或红糖煮开即可。</p><p>功效:益气补虚,健脾养胃。</p><p>三、五红汤</p><p>材料:红豆、红衣花生、枸杞、红枣、红糖。</p><p>做法:1.红豆提前浸泡8小时,红衣花生浸泡30分钟。红枣去核,枸杞清水洗净备用。2.把红豆、红衣花生放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸,小火煮30分钟。接着下入红枣,小火煮10分钟,不时搅拌,防止粘锅。3.最后放入枸杞、红糖,再用小火煮15分钟即可。</p><p>功效:可养血、补血、益气,尤其适合气血虚弱的孕妇或哺乳期气血不足的产妇。</p><p>温馨提示</p><p>1.红枣一次不宜吃太多,普通人每天控制在3-5颗。2.体质燥热的女性不适合在月经期间服食红枣进补。3.红枣含糖丰富,制成零食的红枣并不适合糖尿病患者食用。4.对于脾胃虚弱的人来说,红枣吃多了会加重脾胃负担;湿气重的人也要少吃红枣,否则会使体内湿气更加严重。</p>
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